Post Icon

Pasta con formaggio - a modo mio / Testenina sa sirom - na moj način

Testenina na moj način
Potrebno za 2 osobe:
1. 500g testenina
2. malo soli
3. malo mleka
4. 2 topljena sira
5. origano
6. parmezan

Priprema:
U šerpu sipati vodu i posoliti je. Kada voda proključa dodati testeninu. Ostaviti par minuta da se kuva, dok testenina ne postane "al dente" - tvrdo kuvana.
U drugu (manju) šerpu supati malo mleka (da prekrije dno šerpe), u mleko iscediti istopljeni sir i dodati origana po želji. Sve vreme, oko jednog minuta, mešajte, kako se sir ne bi zalepio za šerpu i izgoreo.
Testeninu properite kroz mlaz vode, ocedite, a zatim dodati pripremljeni sos od sira. Dobro promešajte i u smesu dodajte rendani parmezan.
Servirajte i ukrasite listom peršuna i parmezanom.


Prijatno!

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS

0 коментара:

Post a Comment